La dieta di Pierre Dukan dimagrante

Dopo la pubblicazione del libro nutrizionista francese Pierre Dukan "Dieta Dukan", un sacco di persone in tutto il mondo hanno utilizzato con successo i principi della dieta Dukan per la perdita di peso.Esternamente questa dieta è molto simile ad altri noti poco carboidrati dieta - la dieta del cremlino, la dieta degli astronauti americani, dieta atkinsa, ecc Ma, in un approccio di perdita di peso per il dukane ci sono alcune differenze.

dieta

Come sostiene il noto nutrizionista, ogni persona fin dalla nascita hanno un determinato numero di cellule di grasso - adipociti. Più di loro, più è probabile lo sviluppo di obesità. Inoltre, quando la maggior nutrizione queste cellule di grasso possono condividere in due, consentendo di accumulare ancora più grandi riserve di grasso. Quando si utilizza diete, ridotto solo la quantità di grasso, ma il numero di cellule rimane invariato. ecco perché è così difficile mantenere il peso desiderato. Quindi, Pierre Dukan consiglia non solo di attenersi a determinate diete, e tutta la vita a seguire inventata loro sistema di alimentazione. Prima di iniziare una dieta, è possibile calcolare il tuo peso ideale sul nostro free calcolatrice dieta Dukan. Allora saprete esattamente quanto hai bisogno di perdere peso, e allo stesso modo esemplare la durata di ogni fase.

Sistema di alimentazione per il dukane si compone di diverse fasi.

La fase di "ATTACCO"

Nella prima fase è necessario attaccare le cellule di grasso, di attivare il processo di frammentazione del tessuto adiposo. Questa fase è chiamata "ATTACCO" e la sua durata dipende, come da vostro peso iniziale, e dal peso che si vorrebbero avere. La fase di "ATTACCO" dura da 3 a 7 giorni, massimo 10. In questa fase, in media ci vogliono dai 2 ai 6 kg.

Il surplus di peso inferiore a 10 kg durata della fase è di 3 giorni; da 10 a 20 kg in 3 - 5 giorni; da 20 a 30 kg 5 - 7 giorni e da 30 e più kg - 5 -10 giorni.

In una fase di «Attacco» sono consentite solo le proteine: carne, pesce, uova e latticini senza grassi. Durare questa fase per voi può l'un giorno, forse dieci. Durante questa fase si può soffrire di secchezza della bocca e alito cattivo. Tutto questo conferma solo il fatto che il processo è iniziato e tutto va bene. In questa fase è molto importante bere almeno un litro e mezzo di acqua al giorno. Si può mangiare qualsiasi quantità di cibo in qualsiasi momento, l'importante attenersi alle seguenti regole:

  • Escludere dalla dieta bollito di manzo e vitello, cerchereste invano lepre, carne di maiale e di agnello, oca e anatra. La carne può essere consumato anche arrosto, ma durante la frittura non è possibile utilizzare l'olio e la salsa.
  • Sono ammessi pollo e tacchino (prima del pasto è necessario disinstallare con loro la buccia), magra di prosciutto, fegato di manzo o il fegato di pollo, qualsiasi pesce bollito, alla griglia o cotto a vapore, e anche qualsiasi tipo di frutti di mare.
  • Si può mangiare fino a due uova al giorno. Se avete il colesterolo alto, mangiare non più di 3-4 tuorli a settimana. Proteine — senza limiti.
  • Sono ammessi a basso contenuto di grassi prodotti lattiero-caseari: naturale, yogurt, yogurt aromatizzati con noce di cocco, vaniglia o limone. La quantità di frutta yogurt dovrebbe limitare a due al giorno.
  • Lo zucchero è vietato, il sale può essere consumato in piccole quantità.
  • Durante la cottura è possibile utilizzare un sostituto dello zucchero, aceto, spezie, spezie, aglio, cipolla, cetriolini sott'aceto, succo di limone, la senape. Può anche mangiare la gomma da masticare (solo senza zucchero).
  • Consigliato attività sportive e passeggiate giornaliere per 20 minuti.

Inoltre, in questo periodo, è necessario mangiare per un anno e mezzo cucchiai di crusca d'avena al giorno. Farina d'avena in generale vi accompagnerà per tutta la dieta e diventerà uno dei principali componenti della dieta dopo il suo completamento. E non c'è da stupirsi: crusca di avena sono ricchi di zuccheri e proteine, e assorbono l'acqua nell'intestino, aumentando di pari e ci danno una sensazione di sazietà. Crusca anche migliorare la funzione cardiaca e indeboliscono la stitichezza (che possono disturbare le prime fasi di dieta).

dieta dukan

La seconda fase – «CROCIERA»

Lungo questa fase così è strettamente individuale e può essere da uno a più mesi, fino a quando non si raggiunga il giusto peso.

La fase è costituita dall'alternanza di due diete: proteine giorni con i giorni, quando si accende nella dieta di un numero illimitato di verdure, completano carne, pesce, pollame e latticini senza grassi.
Nella dieta in questa fase è possibile inserire le seguenti verdure: crude, bollite o al forno al cartoccio carciofi, asparagi, melanzane, broccoli, qualsiasi altra cavoli, sedano, cicoria, zucchine, cetrioli, fagioli, porri, cipolle, funghi, peperoni, zucca, ravanelli, acetosa, fagioli di soia, spinaci, pomodori e rape. Se si vuole raggiungere rapida perdita di peso è meglio mangiare solo quando sente acuta fame. Tutte le verdure, contengono molto amido di patate, riso, cereali, piselli, fagioli, lenticchie e avocado, — in «crociera» passaggio proibito. Le regole della seconda fase sono i seguenti.

  • Uno-cinque giorni trascorsi in puro proteine (come in «fase di Attacco»), si alterna con uno-cinque giorni, quando le proteine vengono aggiunte verdure:
  • Se stai cercando di perdere meno di 10 kg, si consiglia di alternanza 1 PP / 1 PL (1 giorno netti delle proteine, quindi 1 giorno di proteine+verdure), ma è possibile e 3/3 , o 5/5
  • Se si desidera ripristinare da 10 a 20 kg , si consiglia di alternanza 5/5
  • Se si desidera ripristinare da 20 a 30 kg , si consiglia di alternanza : 5/5
  • Il consumo di crusca d'avena aumenta fino a due cucchiai al giorno.
  • La durata della passeggiata quotidiana aumenta fino a 30 minuti.
  • Si continua a bere almeno un litro e mezzo di acqua al giorno.

Lo schema di alternanza è possibile cambiare in qualsiasi momento.

In questa fase sono ammesse:

  • 1 cucchiaino di cacao magro;
  • 1 cucchiaio di amido;
  • 2 cucchiai di panna di soia;
  • 1 cucchiaino di panna 3-4%;
  • 2-3 gocce di di olio in una padella per friggere;
  • 30 gr. formaggio meno 6% in un luogo asciutto e peso - 3 cucchiai di vino bianco o rosso;
  • 1 cucchiaio di ketchup.

Da questo elenco scelgono SOLO DUE VALIDE di PRODOTTO AL GIORNO.

Può essere consumato, per cucinare, dolci o alimenti:

  • L'agar-agar, gelatina.
  • L'aglio.
  • Le alghe.
  • Bevande light esclusivamente 1 kcal bicchiere e non di più.
  • Cetriolini.
  • Sostituti dello zucchero.
  • Tutte le spezie.
  • Adjika, peperoncino.
  • Polvere di latte, il latte ( parzialmente scremato e scremato).
  • La senape.
  • Naturale conserve di pesce.
  • La salsa di soia.
  • L'aceto.
  • Surimi ( falso bastoncini di granchio, non più di 8 al giorno!).
  • Tofu.

Esempio massimo di menu «Proteine + verdure»:

  • Colazione: caffè o tè, due piccoli di basso contenuto di grassi yogurt o 225 g di grassi yogurt, una fetta di carne magra di tacchino, pollo o prosciutto magro o un uovo sodo.
  • Seconda colazione: un piccolo yogurt magro o 115 g di ricotta grassa.
  • Pranzo: funghi in umido (senza olio), il tonno, un tè o un caffè con un basso contenuto di grassi panna.
  • Merenda: avena frittella con una fetta di prosciutto magro, pollo o salmone.
  • Cena: zuppa di zucchine, spiedini di carne, dessert «isola Galleggiante» di albumi.

prodotti

La terza fase di "AGGANCIO"

In questa fase è necessario consolidare il risultato raggiunto, tornando alla normale dieta. L'obiettivo principale di questa fase dieta - evitare la restituzione di chili persi.

Durata di 3 fasi dipende da quanti chili hai perso peso. In ogni perso chili 10 giorni.

Nel corso di questa fase 3 si può avere i seguenti prodotti:

  • i prodotti della fase 1;
  • verdura 2 fasi;
  • 1 porzione di frutta al giorno, tranne le banane, ciliegie, uva;
  • 2 fette di pane al giorno;
  • 40 g di formaggio maturo;
  • 2 porzioni di farinacei a settimana (ad esempio: patate, pasta, riso, mais, fagioli, piselli).

E inoltre: in una settimana si può permettere 2 pasto, che Dukan chiama il banchetto di nozze, una vacanza di pranzo (si tratta di UN pasto, e non un giorno intero). In questo pasto si può permettere tutto quello che si vuole! È molto importante non organizzare feste per due giorni di fila. Ma non necessariamente: 1 volta a settimana (preferibilmente il giovedì) GIORNO NETTI delle PROTEINE.

La quarta fase di "STABILIZZAZIONE"

L'obiettivo di questa fase - stabilizzare il peso.

Durante questa fase si mangia bene, ma rispettate il 2 principio:

  • 1 giorno a settimana dovrebbe essere il giorno netti delle proteine;
  • 3 cucchiai di crusca d'avena al giorno;

La durata di questa fase non è limitata, ma è consigliabile rispettare le raccomandazioni di Pierre Dukan tutta la vita.

dieta per Dukane

Vantaggi della dieta Dukan:

  • la dieta non è pericoloso come base il suo make up prodotti naturali. La dieta permette di sbarazzarsi di eccesso di peso anche in quei casi, quando non è la prima dieta e il corpo già sviluppato sostenibile reazione a diversi esperimenti;
  • in fretta vanno via i primi chili, che promuove la motivazione;
  • non è molto aggressivo dieta, adatto anche per i palati che amano cucinare e mangiare;
  • non ci sono limiti alla quantità di cibo e l'ora di ricezione;
  • la dieta è semplice, è possibile seguire ovunque: a casa, al lavoro, al bar.

Contro:

  • il corpo produce corpi chetonici, che sopprimono l'appetito, ma possono causare stanchezza nei primi giorni;
  • la carenza di oligoelementi e vitamine. Si consiglia di prendere un complesso di vitamine;
  • la carenza di grassi. Si consiglia di aggiungere un po ' di grasso di origine vegetale;
  • la dieta può rapidamente annoiarsi a chi non ama cucinare.
05.01.2020